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Hoy es el #DíaNacionaldelaSeguridadAlimentaria, un área en la que los veterinarios juegan un papel clave como garantes de la salud pública
Basándonos en la definición de Seguridad Alimentaria, el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA) (VER VÍDEO PRESENTACIÓN) pretende ser un evento multidisciplinar de carácter anual en todo el territorio español que permita hacer llegar al consumidor final información accesible, de fácil entendimiento y veraz acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre la SA (Seguridad de los Alimentos – Food Safety) en el ámbito de la obtención de alimentos inocuos, de los procesos que deben llevarse a cabo para garantizar la calidad del alimento y de los aspectos reglamentarios aplicables a la SA que están en constante renovación y mejora y que, por desconocimiento o falta de información, no llegan a conocerse cuando se adquieren alimentos.
El DNSA presenta cada 17 de NOVIEMBRE un lema y temática específicos y en esta tercera edición es «El vestido de los alimentos: los envases» (VER)
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